Американо — отличная идея для завтрака, и многие проснутся гораздо легче, если будут знать, какая вкуснятина их ждет утром.
Ингредиенты для «Американские блины»:
400 мл свежего молока
250 г муки
3 яйца
100 г сушеной черники (можно использовать и свежую)
1 чайная ложка полный разрыхлителя
4 ст. коричневый сахар
1 стручок или 2 стручка ванили
1 щепотка соли
2 ст. масло
сливочное масло для намазывания блинов
Посмотрите больше:
Способ приготовления:
Замочите сушеную чернику, собранную накануне, в воде. На следующее утро полностью слейте воду и оставьте сохнуть.
Налейте свежее молоко в миску и очистите стручок ванили. Смешать с сахаром и просеянной мукой с разрыхлителем. Получается густая смесь, в которую по одному необходимо добавить яйца, перемешивая после каждого.
Наконец, добавьте щепотку соли, масло и чернику (можно сразу добавить свежую), предварительно смешанную с 2 щепотками муки.
Нагрейте тефлоновую сковороду и слегка смажьте ее маслом. Наливайте смесь по 1 небольшому половнику и готовьте относительно небольшие американские блины с обеих сторон.
Сложите блины с черникой друг на друга, при желании смазывая каждый сливочным маслом.