Ветеринары отчитались по итогам августа

В августе в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 520 образцов, с которыми было проведено 1450 испытаний. В результате специалисты выявили около 60 случаев несоответствия требованиям нормативной документации. Как сообщили корреспонденту ИА "Мангазея", образцы сливочного масла и пастеризованного молока не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим показателям. В двух образцах мяса птицы были обнаружены патогенные микроорганизмы – сальмонеллы. В 4 образцах мясной продукции выявлены патогенные микроорганизмы – листерии. В 4 образцах мясной продукции специалисты нашли бактерий группы кишечной палочки (БГКП). В 13 образцах молока, 6 образцах мясной продукции обнаружено превышение общего микробного числа. В двух образцах замороженных ягод было превышено количество плесеней, в одной пробе замороженных ягод - высокое содержание дрожжей. В образце готовой мясной продукции обнаружено наличие золотистого стафилококка. В образце мясного паштета выявлены сульфитредуцирующие клостридии. 15 образцов почвы не соответствовали требованиям нормативной документации по превышению индекса БГКП, 13 образцов почвы - по превышению индекса энтерококков.