В твороге двух производителей нашли «мясной клей»

Роскачество исследовало творог отечественных производителей и нашло в ряде образцов так называемый мясной клей (микробную трансглютаминазу). Данные исследования обнародовало издание РБК.Фермент микробная трансглютаминаза не входит в список разрешённых пищевых добавок, его применение было запрещено на территории РФ в 2020 году."За нарушение требований, установленных техническими регламентами ЕАЭС, предусмотрена ответственность и/или вводится ограничительная/специальная мера, то есть к продукции применяются соответствующие меры", — отметили в ведомстве.Однако недобросовестные производители используют вещество для ускорения процесса производства творога и в целях улучшения его товарных свойств и экономии на естественных заквасках.Специалисты Роскачества проверяли творог с пятипроцентной жирностью по 77 показателям.В экспертизу вошла продукция ходовых торговых марок: 20 российских, одна белорусская и один образец с популярного у москвичей Даниловского рынка.Запрещённый "мясной клей" выявили в твороге двух производителей — "Свежее завтра" и "Славянские кружева".Наличие кишечной палочки показало исследование творога, купленного на рынке.Превышение наличия дрожжей оказалось в продукции у "Вкуснотеево", "Коровки из Кореновки", "Можайского" и "Нытвенского маслозавода".В твороге некоторых брендов лабораторные исследования выявили повышенную концентрацию плесени.Не выявлено нарушений по показателям микробиологической безопасности в продукции 15 торговых марок.Это творог от "Вкусвилл", "Домик в деревне", "Искренне ваш", "Кубанский молочник", "Лебедянь молоко", "Простоквашино", "Рузское молоко", "Савушкин", "Свежее завтра", "Светаево", "Село Зелёное", "Славянские кружева", "Талицкий", "Экомилк", "Эконива".Однако часть продукции указанных производителей не отвечает стандартам качества по количеству молочнокислых бактерий.Среди таких — "Кубанский молочник", "Рузское молоко", "Свежее завтра", "Светаево", "Село Зелёное", "Экомилк" и "Эконива".В твороге с Даниловского рынка содержалось недостаточное количество белка: 11,8% при необходимом минимуме 16% в твороге жирностью 5%.Ранее Роскачество исследовало образцы красной икры в российских магазинах. Из почти двух десятков брендов восемь содержали кишечную палочку. Ещё в шести, в том числе в икре на развес с Даниловского рынка, нашли другие микроорганизмы.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Нытве, в Пермском крае и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Нытве

Ria.city

​На Пермской набережной у «Мотовилихинских заводов» установят стоянку для яхт и катеров

Два юноши погибли в ДТП с мотоциклом в Пермском крае

Губернатор Пермского края прокомментировал гибель трех детей в пожаре

Специалисты «Якутугля» приняли участие в молодежном форуме «Мечела»

Музыкальные новости

Концерт с песнями группы Metallica был отменен еще в апреле, а организатор до сих пор уклонялся от возврата денег за билеты

Фестиваль "Ударная волна"-2024 в Санкт- Петербурге

Тайны мёда: врач Кутушов рассказал про целебные свойства и особенности нагревания

“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”

Новости Пермского края

В Пермском крае сообщили о двух погибших в СВО жителях Соликамска

В Прикамье простятся с погибшим на СВО стрелком

Следователи возбудили уголовное дело по факту гибели людей при пожаре

Матери не было дома: в Прикамье возбуждено уголовное дело о гибели трех детей в огне

Экология в Пермском крае

Недостаток витаминов или древний инстинкт: токсиколог Кутушов рассказал, что толкает людей есть землю

“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”

«Ленком» сообщил, что актер Александр Збруев остается в больнице

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Спорт в Пермском крае

Познер о включении Шараповой в Зал славы: «Представители тенниса умнее и дальновиднее своих коллег по другим видам спорта»

Рыбакина узнала первую сопернику на Итоговом турнире WTA-2024

Теннисистки Соболенко и Рыбакина сыграют в одной группе на Итоговом турнире

Арина Соболенко ударила по голове фотографа. Видео

Moscow.media

Рускеальский экспресс в осенней сказке.

Слушатель «Авторадио» едет в Абу-Даби на «Формулу-1»

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

В Троицке спустя 21 год найдены и осуждены убийцы женщины и ребенка











Топ новостей на этот час в Нытве и Пермском крае

Rss.plus






Сотрудники полиции Пермского края провели детективную игру для подростков, оказавшихся в сложной жизненной ситуации

1,6 млрд рублей направили на строительство котельных в Пермском крае в 2024-2026 годах

Следователи возбудили уголовное дело по факту гибели людей при пожаре

​В Пермском крае на пожаре погибли трое детей