В Новороссийске на фестивале продали более 9 тонн хамсы
Мероприятие впервые провели после двухлетнего перерыва, связанного с пандемией коронавирусной инфекции.
Сообщение В Новороссийске на фестивале продали более 9 тонн хамсы появились сначала на Краснодарские известия.
По информации пресс-службы администрации Новороссийска, на Форумной площади жители и гости города продегустировали рыбные блюда из меню 20 разных ресторанов. Также для посетителей мероприятия шеф-повара провели бесплатные мастер-классы и угостили блюдами. На сцене около Морского вокзала выступили творческие коллективы Новороссийска.
Кроме того, мэр города-героя Андрей Кравченко наградил тружеников рыбной промышленности дипломами и благодарственными письмами. Затем глава Новороссийска вместе с ними засолил бочку хамсы.
— На фестивале у посетителей была возможность приобрести рыбу свежего улова непосредственно у рыбодобытчиков. За два дня было продано более 9 тонн хамсы и еще 3 тонны ушло на дегустацию,
— сказала заместитель начальника управления торговли Ирина Рублева.
Андрей Кравченко отметил, что хамса имеет особое значение для города, так как во времена Великой Отечественной войны она спасала от голода многих жителей.
Сообщение В Новороссийске на фестивале продали более 9 тонн хамсы появились сначала на Краснодарские известия.