Грозил ли россиянам дефицит говядины?
Национальный союз производителей говядины РФ ожидает сокращение производства говядины в стране в ближайшие годы. Об этом в ходе конференции Animal Farming Russia 2022 сообщил генеральный директор союза Роман Костюк.
«В ближайшее время сокращение говядины будет иметь твердую тенденцию, сокращение качественной говядины связано с тем, что ее вывозят на экспорт, поскольку всего два производителя способны производить ее и экспортировать. Получается, что сегодня из того, что у нас практически нет, половина находится в зоне, закрытой для экспорта», - сказал Костюк.
Бизнес в России не видит для себя интереса в производстве специализированной говядины вообще.
«Правительство сделало все, что может, но не может заставить бизнес инвестировать в то, что ему неинтересно, поэтому виды поддержек уже не играют роли», - отметил Костюк.
Он также сообщил, что из-за снижения покупательной способности населения и роста производства дешевой свинины и птицы эти отрасли замещают говядину, по которой Россия больше чем на 20% зависит от импорта.
По его словам, источником говядины в России является перспективно растущая молочная отрасль. При этом он отметил, что Европа не поставляет скот в Россию, иногда отказываясь импортировать даже оплаченных животных.
«Единственные, кто готов поставлять нам скот - американцы не видят никаких проблем в отгрузке в Россию, в частности в Новороссийск, любое количество скота, цены великолепные», - сказал Костюк.
Напомним, что в России насчитывается 195 промышленных предприятий, занимающихся мясным скотоводством. В связи с этим половина поголовья мясного скотоводства в России производится на фермерских хозяйствах.