Не берите даже даром: Росконтроль назвал марки сливочного масла, которые оказались фальшивкой
Такой товар опасен для здоровья, не берите
В погоне за экономией многие покупатели обращают внимание на бюджетные варианты сливочного масла, не задумываясь о его качестве. Однако, как показало исследование Росконтроля, не все дешевое масло одинаково полезно. Эксперты проверили 31 торговую марку масла, уделив особое внимание бюджетным вариантам, и выявили марки, которые не стоит покупать даже по акции.
Как проводилось исследование?
Масло проверяли на множество важных показателей, главным из которых стала натуральность продукта. Эксперты хотели выяснить, действительно ли масло сделано из настоящих коровьих сливок. Для этого проводились лабораторные исследования, в ходе которых определяли жирнокислотный состав, содержание влаги, наличие растительных жиров и других добавок.
Лучшие и худшие образцы
Из 31 проверенной марки масла 13 прошли проверку на натуральность. Четыре из них удостоились самых высоких стандартов качества:
- Экомилк
- Valuiki
- Радость вкуса
- Белорусское
Эти марки соответствуют всем требованиям ГОСТа, имеют натуральный состав и обладают приятным вкусом. При этом их стоимость не является заоблачной, что делает их доступными для широкого круга покупателей.
Специалисты опровергли миф о том, что настоящее сливочное масло должно стоить очень дорого. Оказалось, что и бюджетные образцы могут быть настоящими и вкусными.
К сожалению, не все марки масла оказались такими же добросовестными. В составе двух марок эксперты обнаружили смесь из растительных и говяжьих жиров:
- Масло «Традиционное» из Курска
- Масло из подмосковных Мытищ
Такие продукты не соответствуют требованиям ГОСТа и считаются фальсификатом. Эксперты советуют не покупать эти марки даже по акции, так как они не только не принесут пользы, но и могут навредить здоровью.
На что обращать внимание при покупке сливочного масла:
Чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей, при покупке сливочного масла обращайте внимание на следующие факторы:
1. Состав:
- В составе настоящего сливочного масла должны быть только молоко и сливки. Никаких растительных жиров, маргарина, консервантов и других добавок быть не должно.
- Обращайте внимание на процент жирности. Для сливочного масла он должен быть не менее 82,5%.
- Избегайте масел с заменителями молочного жира (ЗМЖ). Это не настоящее сливочное масло, а его более дешевый аналог.
2. Информация о производителе:
- Выбирайте масло известных и проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией.
- Изучите информацию о производителе на упаковке: адрес, контакты, сайт.
3. Цена:
- Настоящее сливочное масло не может стоить слишком дешево.
- Слишком низкая цена может указывать на то, что масло сделано из некачественного сырья или с использованием заменителей молочного жира.
4. Внешний вид:
- Качественное сливочное масло имеет однородный цвет (от светло-желтого до желтого).
- На поверхности масла не должно быть трещин, пузырьков или капель воды.
- Консистенция масла должна быть плотной и однородной.
5. Упаковка:
- Масло должно быть упаковано в герметичную упаковку, которая защищает его от света и воздуха.
- Обращайте внимание на дату изготовления и срок годности.
6. Хранение:
- Храните сливочное масло в холодильнике при температуре от 2 до 6°C.
- Не замораживайте масло, так как это может ухудшить его вкус и консистенцию.
Дополнительные советы:
- Покупайте масло в проверенных магазинах, где соблюдаются условия хранения.
- Если вы сомневаетесь в качестве масла, лучше не покупать его.
- Попробуйте масло на вкус, чтобы убедиться, что оно вам нравится.
- Помните: настоящее сливочное масло - это натуральный и полезный продукт. Выбирайте масло внимательно, чтобы получить от него максимум пользы и удовольствия.
Соблюдая эти простые правила, вы сможете выбрать настоящее сливочное масло, которое принесет вам не только удовольствие, но и пользу.