Представители МГТУ обсудят с норвежцами методы сохранения качества рыбы
В Мурманске 30 сентября 2016 года в 9 часов в «Азимут - отеле» пройдёт круглый стол «Устойчивая энергия в пищевых производствах» в рамках гранта проекта международного сотрудничества «HighNorth» Центра интернационализации образования Норвегии.
В круглом столе примут участие представители Мурманского государственного технического университета, Норвежского университета естественных наук и технологии, структурного подразделения Sintef fishery and Aquaculture научной корпорации SINTEF.
Как сообщает пресс-служба МГТУ, в рамках мероприятия будут обсуждены вопросы эффективных методов сохранения качества рыбы (длительных и малых сроков хранения), использование природных хладагентов, актуальные тренды в технологиях охлаждения, замораживания и сушки пищевого сырья.
Речь на круглом столе зайдёт о коммерциализации научных разработок МГТУ в области пищевого инжиниринга и энергоэффективности, энергоаудите технологического оборудования пищевых производств как инструменте повышения энергоэффективности.
Участники круглого стола будут говорить о научных и практических разработках кафедры автоматики и вычислительной техники МГТУ, направленных на повышение энергоэффективности технологических процессов и оборудования пищевых производств. Кроме того, будут обсуждены вопросы совершенствования и разработки аппаратурного оформления процессов переработки водных биологических ресурсов, направленных на повышение их энергоэффективности.
Ознакомиться с другими материалами, новостями и статистикой можно в наших официальных группах в социальных сетях Facebook и ВКонтакте.
Читайте также на СеверПост: Празднование юбилея обойдется бюджету Кировска в 3 млн