Врач Утюмова: брокколи является источником лютеина, который важен для здоровья глаз и капилляров
Брокколи можно смело назвать самым полезным овощем из ныне существующих. Всего в 100 граммах этого продукта содержится дневная норма витаминов С и K, рассказала «Газете.ru» врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова. Овощ полезен для здоровья глаз и капилляров, поскольку имеет в своем составе лютеин. Кроме того, за счет витамина С он регулирует функции нервной системы и активизирует деятельность эндокринных желез, передала «Вечерняя Москва». Витамин К позволяет укрепить костную ткань, а кальций и магний служат для ее формирования. Благодаря большому содержанию клетчатки брокколи хорошо насыщает организм и улучшает работу ЖКТ, добавила Утюмова.