В Главархиве рассказали о ситуации с обеспечением столицы детским питание в 1960-х годах
В Главархиве рассказали о столичной программе по улучшению детского питания в 1960-х годах. Организацией производства молочных продуктов в тот период в Москве занималось 21 предприятие.
Выпускалось преимущественно молоко, сливки, кефир и творог. «Молочка» составляла более восьмидесяти процентов всей поставляемой в пункты выдачи продукции. Остальная часть приходилась на молочные каши и смеси.
Отмечается, что детское питание также горожане могли приобрести в торговой сети столицы. В ассортименте входили молочные смеси с овсяным, рисовым и гречневым отварами и крупами, каши, овощные, фруктовые и мясо-овощные пюре из ягод, зеленого горошка, цветной капусты, печени с рисом, картофелем и многим другим.
В августе 1967 года, проанализировав ситуацию с производством детского питания в столице, Моссовет выпустил соответствующий документ, где констатировал наличие в этом деле ряда серьезных проблем. Власти приняли решение взять это направление под свой контроль.
Моссовет призвал все заинтересованные стороны к порядку и к мобилизации сил для улучшения ситуации. Так, объединение «Молоко» обязали поставлять для производства детского питания исключительно натуральное цельное молоко. Конторе «Росбакалея» предписали изучить спрос на детское питание в столице и обсудить с производителями расширение поставок продуктов.
Ознакомиться с постановлениями Моссовета можно в Главархиве по адресу: Профсоюзная улица, дом 80.