Афиша: Фестиваль кошек, MEGUSTRO в Петербурге и как бренду «позеленеть»
Как бренду стать экологичнее
Организация Kapoosta приглашает на семинар «Как бренду стать экологичнее». Ежедневно потребители сталкиваются с обилием гринвошинга, и это подрывает их доверие к самодекларациям компаний. Исследование GWI показало, только 3% покупателей полностью верят в то, что бренды будут придерживаться своих экологических требований или обещаний. Снижение доверия стало одной из причин того, что Европейский союз планирует запретить использование экологических клеймов, если они не подтверждены третьей стороной или государством.
На семинаре вы узнаете, как эффективно говорить с покупателями и партнерами об экологических преимуществах бренда: как найти экопреимущество в своем товаре? как правильно составить и подтвердить экоклейм? как продвинуть экопреимущества бренда? как избежать имиджевых рисков из-за ошибок в экоклеймах?
Рекомендации подготовлены на базе «Руководства UNEP по предоставлению информации об устойчивости продукции». Переведены на русский язык и представлены в России при поддержке «Леруа Мерлен» и X5 Group.
- Время проведения мероприятия: 5 октября, с 11.00 до 12.30.
- Для участия нужна регистрация по ссылке.
Рестораторы собрались на берегах Невы
Фестиваль MEGUSTRO — ежегодный фестиваль для профессиональных шеф-поваров, рестораторов, управляющих и других представителей ресторанного бизнеса, приглашает в Петербург.
Программа фестиваля в этом году посвящена адаптации ресторанного рынка к постоянно меняющимся условиям. Эксперты не просто делятся опытом, они ищут работающие решения и обозначают векторы для развития или поддержания всех бизнес-процессов. От маркетинга и продаж, до HR и поддержки персонала. Каждый блок программы — глубокое погружение в одну из тем.
1. Trend Me
Это масштабный блок программы, где специалисты находят и анализируют главные тренды последних месяцев. Среди спикеров основатель консалтинговой компании Like4Like Ирина Авруцкая, глава маркетинга Zotman Pizza Наталья Чувиковская и исполнительный директор ГК «Эфко» Сергей Иванов.
2. Chef Me
Это блок о трендах, которые задают шеф-повара. Среди спикеров: Станислав Песоцкий — независимый шеф-повар, главный адепт Nordic-философии в России, Никита Сечин — шеф-повар петербургского ресторана Merula охватит глобальную тему создания успешного ресторана в городском центре, а также шеф и совладелец бистро Crevette, обладатель международного гранд-диплома Le Cordon Bleu Олег Перфилов.
3. Marketing Me
Это отдельный блок, где эксперты рынка рассмотрят как увеличить трафик ресторана, обсудят вопросы позиционирования и стратегического планирования, новых CRM систем и способы оптимизации маркетинговых бюджетов. Среди спикеров: Алена Мельникова, ресторатор, одна из ведущих специалистов по маркетингу в сфере HoReCa, Эрнесто Гонсалес и Юлия Ельмакова.
4. Manage Me
Новые подходы в ресторанном менеджменте, включая тренды найма, HR-бренда и обучения персонала. С детальным обзором работающих решений выступят такие эксперты, как Хинчагова Лали, Светлана Дробот и Григорий Сайги.
Впервые за шесть лет проведения фестиваля в программе отдельными блоками выделены сразу две важные темы Wine me и Bar me. Мультисенсорные дегустации и пейринг, цифровизация дегустационной оценки и, конечно, импортозамещение.
Самым зрелищным состязанием по традиции станет Chefs’ Challenge — мастер-классы в парном исполнении поваров. В этом году сразятся Игорь Гришечкин (COCOCOUTURE и COCOCO Bistro), Эльдар Мурадов (Mr.Bo), Павел Демин (Meal), Никита Подерягин (лучший молодой шеф по версии Мишлен 2021) и другие.
- Время проведения мероприятия: с 4 по 6 октября.
- Место проведения мероприятия: Петербург, Красногвардейская пл., 3, пространство «DAA Дизайн Дистрикт».
Фестиваль «Кошки в радость»
Приют для животных «Преданное сердце» и бренд натурального питания SUPERPEТ проведут семейный фестиваль «Кошки в радость». Мероприятие направлено на повышение уровня знаний об ответственном отношении к животным, правилах ухода и важности правильного питания домашних хищников, а также на привлечение внимания к проблеме животных без дома и развитие попечительской программы приюта.
Мероприятие состоится в рамках большого благотворительного проекта «Музы с лапками». Это коллаборация благотворительного фонда «НИКА», приюта «Преданное сердце», Московского театра на Юго-Западе, брендов натурального питания для кошек и собак SUPERPET и LAIKY. Проект рассказывает про любовь к животным через серию искренних интервью с самыми разными людьми.
«Приглашаем всех любителей животных и котиков на семейный фестиваль „Кошки в радость“. Это возможность узнать больше о приюте, его обитателях и способах помощи, о том, как найти настоящего пушистого друга»
директор АНО «Приют для кошек «Преданное сердце» Наталия Авласевич.
Гостей фестиваля ждет лектории по актуальным темам: почему не нужно бояться брать животное из приюта, как помочь питомцам вести здоровый образ жизни, организовать питание, выбрать то или иное питание, и что такое концепция B.A.R.F.
На интерактивной выставке родители и дети смогут познакомиться с историями животных, которые сейчас ищут дом, и узнать о способах помощи им. Гости смогут прямо на выставке исполнить желания одного из пушистых подопечных приюта или стать его попечителем на расстоянии.
Во время творческого мастер-класса, гостям будет предложено раскрасить картонные домиков, которые в дальнейшем будут переданы в приют «Преданное сердце». Для тех, кто прямо на фестивале решит изменить судьбу кого-нибудь из подопечных приюта, домик станет подарком для новых владельцев, а бренд SUPERPET подарит приятный сюрприз.
- Время проведения мероприятия: 9 октября с 12.00 до 18.00.
- Место проведения мероприятия: Санкт-Петербург, ул. Льва Толстого, 9.
- Вход свободный, обязательна регистрация по ссылке.