Крапива, липецкая ежевика и армянские абрикосы шалах: что покупать на рынке этим летом?

Поговорили с директором по развитию Даниловского рынка Ольгой Кукобой и узнали, на какие овощи, фрукты, травы и ягоды обратить внимание в летние месяцы.

Всем известные события не могли пройти бесследно для фермерской отрасли. В самом начале было опасение, что поставки зарубежных продуктов могут встать на паузу или вообще прекратиться, но, к счастью, эти переживания не подтвердились — этим летом проблем с сезонными позициями и не предвидится. Производители вовремя сориентировались: закупили все семена и обновили оборудование. Единственное, с чем мы столкнулись, — повышение логистических затрат на 10–15%, что также влияет и на стоимость продуктов. Разумеется, долгосрочный прогноз построить пока не удастся. Что будет даже в следующем сезоне — неизвестно, но, если события будут развиваться по грустному сценарию, вероятность задержки или отмены поставок, нехватки семян, зерен и комплектующих для сельхозтехники возрастет в разы. Пока прилавки полные, рассказываем, что уже можно купить на рынке и на что стоит обратить внимание в ближайшие теплые месяцы. Июнь Июнь — начало фермерского сезона, в это время появляются первые грунтовые овощи… читать далее.