В Москве с 27 мая по 5 июня пройдет "Рыбная неделя"
Известия/Зураб Джавахадзе
Гастрономический монофестиваль "Рыбная неделя в Москве" пройдет с 27 мая по 5 июня на 23 площадках города. Там можно будет не только купить рыбу от лучших производителей, но и поучаствовать в кулинарном шоу и мастер-классах.
Четыре площадки распложены в центре: на площади Революции, Тверской и Манежной площадях, а также на переходе от площади Революции к Манежной, где расположится Рыбный рынок. В этом году здесь будут представлены охлажденные щука и стерлядь, кефаль и ставрида, копченая рыбка (треска, лещ, горбуша, нельма), а также замороженные креветки, осетр, палтус и живые черноморские мидии и устрицы.
Производители из Астрахани доставят в Москву разные виды охлажденной рыбы, например, белый и постный судак, в котором почти нет костей. С Дальнего Востока на прилавки прибудут гребешки и тающий во рту краб. Палтус привезут производители из Мурманска, форель — из Карелии, а муксун и омуль приедут из Якутии.
"Специальное меню в дни фестиваля предложат своим посетителям более 500 столичных ресторанов. Фестиваль поддерживают более 3000 магазинов и более 60 столичных рынков и ярмарок", — рассказал первый замглавы аппарата мэра и правительства Москвы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
На сценах фестивальных площадок выступят музыкальные коллективы, пройдут танцевальные мастер-классы и кулинарные шоу, на которых ведущие столичные рестораторы покажут, как готовить оригинальные блюда из рыбы и морепродуктов.
Для любителей спорта в Строгинской пойме продет sup-регата, в которой сможет поучаствовать любой желающий после регистрации.
В 2018 году в столице была запущена программа мэра Москвы "Мой район", направленная на комплексное развитие каждого района города. В рамках программы в столице создают современные общественные пространства, вводят новый стандарт культурных, социальных и медицинских учреждений, совершенствуют транспортную, спортивную и досуговую инфраструктуру.