Кета или горбуша под сыром. Рыба запекается в духовке!
Видео рецепт приготовления запеченной в духовке горбуши, или кеты под сыром. Этот способ готовки рыбы позволяет достичь великолепного результата - горбуша или кета получается очень сочной и ароматной. Рыбу чуть присаливаем и перчим, делаем маринад на основе майонеза, цедры лимона, чеснока и зелени, промазываем им рыбу, выкладываем слой тонко нарезанных полуколец лука, посыпаем кету сыром, после чего запекаем блюдо в предварительно разогретой до 250 градусов духовке минут 15-20 до готовности. Для приготовления этой запеченной рыбы потребуется: 1 филе горбуши или кеты, луковица, 100г. сыра, типа «Российский», 2 зубчика чеснока, 100мл. майонеза или сметаны, 1 лимон, пучок зелени укропа и/или петрушки, соль и черный свежемолотый перец.