Норвежское блюдо «Форикол» стали готовить в Cocky’s Irish Pub на Покровке
В недавно открывшемся ирландском пабе Cocky’s появились ежедневные бранчи с 12 до 17:00, во время которых компаниями из нескольких гостей предлагают «Форикол» — традиционное блюдо норвежской кухни.
Основа блюда «Форикол»– ягненок, томленный с капустой. Блюдо издавна пользуется всенародной любовью, и в последний четверг сентября норвежцы даже отмечают Национальный день форикола. «Форикол» предлагают компаний из нескольких гостей за 2550 руб. Во время обеденного перерыва в Cocky’s к щедрой порции баранины с капустой сервируют говяжий бульон и три вида гарнира: запеченный картофель с вялеными томатами, жареный шпинат с копченым сулугуни и маринованный кабачок, а также соусы: сырный и руй с эстрагоном. В предложение входит кувшин (1 л.) пива или лимонада на выбор.
Кроме того, с понедельника по пятницу до 16.00 в пабе действует меню ланчей. На закуску можно выбирать между овощным салатом с понзу, салатом с кальмаром и салатом с колбасками все по 120 руб. Варианты согревающих супов за 90 руб.: куриный бульон с яйцом пашот и суп дня от шефа, который меняется ежедневно. В качестве горячего за 190 руб.: в меню представлен бургер, куриная грудка BBQ и фиш-энд-чипс. Гарнир к горячему включает на выбор: картофель фри, картофельное пюре и цветную капусту панко. Десерт обойдется всего в 120 рублей, а напиток в 60 руб., также можно выбрать: чай, кофе, морс или пиво (0.25л).
О Cocky’s Irish Pub
Cocky’s означает «дерзкий, самоуверенный». В двухэтажном пабе Cocky’s 130 посадочных мест. При входе выделяется контактная барная стойка с отделкой из натурального дуба и cold room для охлаждения пивных кег за стеклянной дверью. По задумке архитекторов бюро Archpoint Валерия Лизунова потолок и стены первого этажа художники расписали изображениями британских ретро постеров и забавных цитат.
Вечерами в пабе играет живая музыка. Все любят петь, но не все готовы делать это в микрофон, поэтому местный музыкальный бэнд предлагает гостям новый оригинальный формат — подпевать прямо с места.
Cocky’s Irish Pub
Москва, Покровка, 16