«Как есть»: в России запустили новое медиа про еду
Сервис доставки еды «Кухня на районе» запустил медиа «Как есть».
«Как есть» не будет писать о ресторанах и модных гастрономических тенденциях. Новый журнал расскажет, как занятому читателю получать больше удовольствия от еды: как приготовить дома аранчини или яйцо пашот, испечь японский хлеб шокупан и настроить кухню под себя.
Издателем стала Наталия Грибуля — ведущая подкаста «Калькулятор» на «Медузе» и экс-редактор журнала «Афиша.Еда».
«С января 2015 года, когда „Афиша-Еда“ перестала выходить в бумажном формате, ее место в медиапространстве пустует. И это не единственная зияющая дыра на рынке гастрономических медиа, увы: у нас так не появились свои Lucky Peach, Eater, Serious Eats, Food Network, Saveur. При этом в 2020 году у людей не стало меньше вопросов о еде. Мы решили ответить хотя бы на небольшую часть», — говорит Наталия Грибуля.