Российские производители сыров готовы удовлетворить потребности россиян в элитных сырах при обещании длительного запрета на импорт со стороны государства. Об этом в среду заявил руководитель молочного департамента крупнейшего в стране производителя сыра ГК «Доминант» Владимир Чеверов. «Чтобы сыроделы целенаправленно занялись производством элитных сортов, нужен понятный гарантированный сигнал государства о том, что ситуация с запретом — не на три месяца, не на полгода, а хотя бы на год», — сказал он в интервью РИА Новости. Чеверов добавил, что введенные на год ограничения могут быть сняты и раньше, чего и опасаются производители. Производство элитных сортов сыров требует специальных хранилищ, которых сейчас практически […]
