Томатный гречневый суп
Очень вкусный, летний вариант супа с гречкой! Особенно рекомендую любителям гречки!Крупа гречневая — 4 ст. л.
Сок томатный — 1 стак.
Сельдерей корневой — 1/2 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Зелень (кинза, петрушка, зеленый лук)
Специи (соль, душистый перец по вкусу)
Масло оливковое — 1 ст. л.Гречку отварить. Зелень, сельдерей, перец сложить в блендер, залить томатным соком. Пюрировать. Добавить специи, соль по вкусуПолученной заправкой залить гречку, добавить масло. Присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Непременно попробуйте! Очень вкусный супец получился!