Мы подобрали 8 must visit мест, чтобы помочь вам определиться с маршрутом и планами на выходные.
Камерный и во всех смыслах семейный винный бар (его открылиАнастасия и Дмитрий Решетниковы) – хорошее место для встречи с друзьями за бокалом-другим. Тем более вZazazuесть, где разгуляться как любителю вина, так и тому, кто с закрытыми глазами отличит биодинамическое от натурального, – на полках бара более140 различных этикеток со всех концов света. Что касаетсяfood pairing, все изящно и просто:севиче из тунца, микс оливок, сыры, креветки, ростбиф, шоколадный трюфель, бутерброд с черной икрой, лисички с картофелем.
Кстати, каждую среду вZazazu проходятсекретные ужины – пять курсов в сопровождении трех идеально подобранных вин. Каждый ужин уникален и посвящен новой теме, меню не повторяется, а интрига сохраняется вплоть до появления блюда на столе. Ведь как известно, среда – маленькая пятница, особенно если вы проводите ее в Петербурге.
Утро в Санкт-Петербурге определенно стоит встречать за фермерским завтраком в Jungle. Этот зеленый оазис с совершенно особенной атмосферой расположен прямо в центре городе во дворе рядом с Казанским собором. Концепция джунглей и городских тропиков соблюдена во всем: панорамные окна заставлены кадками с раскидистыми растениями, в плейлисте – динамичные треки в этнической обработке, в меню – паназиатскиеблюда, собранные со всех уголков Азии (ахи-поке, пад тай, рамен, пибимпаб, спринг-роллы и прочие прелести восточной кухни). Летом сюда стоит прийти, чтобы провести время на террасес видом на купол дома Зингера, а в зимний период стеклянная крыша заведения позволит полюбоваться видом на гигантское граффити Покраса Лампаса.
Еще одно новое место для всех кто знает непоснаслышке, что «истина – в вине» – ресторанThe Sizzle. Заведению посчастливилось занять одну из лучших локаций в Санкт-Петербурге – проект разместилсяв известном Доме Довлатова на улице Рубинштейна, 23. Именно здесь писатель проживал с 1944 по 1975 год. Сейчас дом украшает Мемориальная доска и памятник Сергею Довлатову.
В атмосфере уютного минимализма вThe Sizzle подаютавторскую европейскую кухню с азиатскими штрихами.Среди примечательных позиций – паштет из куриной печени с вареньем из апельсина, перепелка со сливочным булгуром и карамелью, соте из морепродуктов и, конечно, абсолютный хит заведения –стейк из конины, которую доставляют напрямую из Казахстана.
В винной карте тоже собраны вполне любопытные позиции – модные оранжевые вина,петнаты иэкземпляры из лучших биодинамических хозяйств мира.Всего в меню более 100 наименований, 30 из которых наливают по бокалам.
За аутентичную японскую кухню в Петербурге теперь отвечает новое место Under the Sea. И интерьер, и меню заведения подчинены концепции японской простоты и лаконичности. Суши-бар оформлен в молочно-белых и светло-серых оттенках с использованием натуральных материалов и мягкого лампового света – все, как любят азиатские минималисты. Меню отражает замысел создателей проекта вернуться к истокам японской кухни, поэтому в основе – классические и авторские роллы, суши и сашими. Все комбинации и сочетания ингредиентов понятны и сбалансированы, а подача блюд подчеркивает чистоту вкуса. Ничего лишнего!
Занескучной европейской кухней отправляйтесь в концептуальный ресторан Gastroli на улице Пестеля. В меню – разнообразные тар-тары,севиче,тапасы, брускетты и отличные горячие блюда, которые угодят любителям и мяса, и рыбы. Еда несложная, но интересная –кальмары с папоротником, томагавк из свинины в кленовой глазури с орехом пекан, бургер с луковым мармеладом и далее по списку. Зимой приходите в Gastroli на завтраки с 10 утра или напрепати с авторскими коктейлями, а летом возвращайтесь, чтобыпродегустировать необычную винную карту натеррасе с видом на Пантелеймоновскую церковь.
Когда устанете есть, загляните на тренировку в новую студиюFitnoteca. В перерывах между гастро экспериментами здесь можно попробовать одно из пяти направлений тренировок Zumba, Stretching, Aerostretching, Functional training, TRX. Основатели Fitnoteca ставят своей целью доказать, что спорт это красиво и интересно (а не только трудно и энергозатратно), поэтому в студии продуманно все – отстильного интерьера с мебелью по индивидуальным эскизамдо мини-библиотеки и собственного лектория, в котором диетологи, спортсмены,адепты правильного питания и врачи будут проводить healthy-лекции (следите за расписанием студии, как будете в Петербурге).
Чтобыпроникнутся эстетикой исовременной романтикой города, остановитесь в Dom Boutique Hotel. Этот камерный бутик-отель окружают всенестандартныепетербуржские достопримечательности – Летний сад, Мраморный дворец,Инженерный и Михайловскийзамок, Солянной переулок с Академией им. Штиглица и Музей Фаберже. Сам отель тоже может претендовать на статус новой достопримечательности города – архитекторы британского бюро Project Orange превратили историческое зданиеXIX века в стильный английский особняк с эклектичным интерьером, авторской мебелью и произведениямиискусства. Не случайноDom Boutique Hotelуже получил множество престижных премий, а в его интерьерах проводили съемки телеканал BBC,National Geographic ибалетная группа Михайловского театра. Кстати, на велопарковке отеляможно взять в аренду байк и отправиться на прогулку по Северной столице – идеально для бесснежной зимы, которая царит в этом году в Петербурге.
Last but not least – нельзя провести каникулы в Санкт-Петербурге и не приобщиться к культурной жизни Северной столицы. За атмосферой классического театра с его камерностью и трепетом перед высоким искусством отправляйтесь в Малый Драматический Театр, который уже не первоедестятилетие остаетсяодним из признанных лидеров мирового театрального процесса. К слову, именноМДТ был присвоен статус Театра Европы – сегодня только три театра в мире могут этим похвастаться, среди них парижский Одеон, миланский Пикколо и петербургский Малый драматический. Кстати, театр расположен на культовой улице Рубинштейна, которая не нуждается в представлении, поэтому поход на спектакль станет идеальным завершением семейного вечера илипетербургских каникул сдрузьями.
