Ко Дню народного единства военным испекли каравай и пироги
В честь Дня народного единства специалисты тыловых подразделений 51-й общевойсковой армии Южного военного округа подготовили для личного состава особую праздничную программу питания. Об этом сообщает Минобороны России.
Военнослужащие, несущие службу как в тыловых районах, так и на линии боевого соприкосновения, получили к праздничному столу свежевыпеченный хлеб и национальные блюда, отражающие многообразие культур народов России. Пекарские расчёты армии в круглосуточном режиме обеспечили выпечку нескольких видов хлеба по проверенным полевым технологиям.
Командир взвода хлебопечения 101-го отдельного батальона материального обеспечения Артём Чеботарев рассказал, что его подразделение отвечает за производство хлеба и хлебобулочных изделий для боевых подразделений на передовой и в тылу.
«В первую очередь это боевой дух», – приводит его слова ведомство.
По его словам, военнослужащие стараются добавить свою «изюминку», чтобы сослуживцы могли порадоваться даже в сложной обстановке.
«А это как дома получается: покушал и порадовался», – отметил командир взвода.
Центральным элементом праздничного стола стал традиционный каравай – символ единства, гостеприимства и преемственности воинских традиций. Особое место в меню заняли национальные пироги, в том числе осетинские, приготовленные по устоявшимся рецептурам с учётом норм довольствия. В ассортимент также включили сладкую выпечку и сладости, подобранные с учётом сбалансированности рациона.
Отдельным пунктом меню стали сосиски в тесте – популярное среди военнослужащих блюдо, удобное в транспортировке и соответствующее нормам по энергетической ценности.
Доставка праздничных наборов осуществлялась комбинированным способом. Основной объём грузов перевозился автомобильными подразделениями тыла по заранее спланированным маршрутам. На отдельных участках, где использование автотранспорта было сопряжено с повышенными рисками, задействовали беспилотные летательные аппараты – это позволило оперативно доставлять наборы в передовые районы и обеспечить сохранность продукции