Жуткое открытие! Популярные напитки повышают риск рака желудка в 2,5-3 раза

Давно и точно доказано, что газировки и другие напитки с сахаром помогают развитию ожирения, диабета и болезней сердца и сосудов. Новое исследование удивило даже медиков: они существенно повышали риск рака желудка.

И не на какие-нибудь 10-20 процентов, а в 2,5-3 раза! (то есть на 150-200%). Причем, совсем не надо упиваться колами, лимонадами и другими газировками, достаточно одного стакана в день. Эти новые для науки данные впервые приводятся в свежей статье в профильном научном журнале Gastro Hep Advances («Достижения в гастроэнтерологии и гепатологии»).

20 лет наблюдений показали страшное

Чтобы прийти к таким выводам ученые в течение 20 лет наблюдали за здоровьем почти 113 тысяч американцев — медицинских сестер и врачей среднего возраста. Отслеживая у них заболеваемость раком желудка. За это время участники заполнили подробные анкеты о своем питании семь раз, что позволило реально отследить их привычки на длительном промежутке времени.

Результаты оказались пугающими:

У тех, кто употреблял в день хотя бы одну порцию (около 240 мл) газировки или другого сладкого, риск развития рака желудка в среднем был выше в 2,45 раза по сравнению с теми, кто их не пил. Это было характерно как для мужчин, так и для женщин.

Но повышение дозы было более негативно для прекрасного пола — это повышало риск втрое.

Эффект не зависел от наличия хеликобактера пилори (бактерия Helicobacter pylori) — главного известного фактора риска этого вида рака.

Тревожные факты и вопросы

Традиционно рак желудка ассоциируется со старшим возрастом и бедными регионами мира. Однако статистика меняется. Несмотря на общее снижение заболеваемости за последние десятилетия, число диагнозов среди людей моложе 50 лет растет, причем у таких пациентов болезнь часто диагностируют на поздних стадиях. Этот вид онкологии остается пятой по значимости причиной смерти от рака в мире. Если раньше его главным виновником считалась бактерия хеликобактер, то теперь врачи вынуждены искать новые причины эпидемии среди молодежи.

«Мы знаем, что избыточный вес, ожирение и метаболические нарушения стремительно растут во всем мире, — отмечает ведущий автор исследования и руководитель отдела клинической и трансляционной эпидемиологии в Массачусетской больнице общего профиля Эндрю Т. Чан. — Наши данные предполагают, что эта тенденция напрямую связана с риском развития рака желудка».

Ученые подчеркивают разницу своего подхода с ретроспективными опросами. Когда человека уже поразила болезнь, он склонен винить в этом определенные продукты («ошибка памяти»). Проспективный же дизайн данного проекта позволил оценить рацион до появления первых симптомов, что делает причинно-следственную связь гораздо более убедительной.

Как сахар становится канцерогеном

Точный биологический механизм канцерогенного действия сахара пока не установлен.

«Потенциальная связь может быть обусловлена метаболической дисфункцией, механизмами, которыми, как известно, действуют напитки с сахаром, повышая уровень инсулина и глюкозы в крови, — говорит об этом Чан. — Некоторые из этих инсулиновых механизмов, связанных с риском развития рака желудочно-кишечного тракта, могут быть одной из причин, почему мы наблюдаем эту взаимосвязь».

И действительно, хронически высокий уровень инсулина может стимулировать аномальный рост клеток слизистой оболочки желудка. Ранее мы писали о других 12 видах рака, тоже возникающих из-за инсулинорезистентности.

Дополнительно избыток сахара поддерживает системное воспаление в организме, и такой фон является идеальной средой для возникновения рака. Добавьте к этому способность сахара менять состав микробиоты кишечника, что косвенно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, повышая риск развития опухолей.

Ещё одна важна версия: в газировках очень часто добавляют не только обычный сахар (сахароза), но и фруктозу. Есть исследования, показывающие, что её высокое потребление также коррелировало с ростом числа опухолей. Мы ранее писали, что она способствует метастазированию рака яичников.

Подведение итогов

Ранее газировки и избыток сахара уже связывали с повышенным риском рака толстой кишки, печени и молочной железы. Теперь к этому списку присоединился и желудок.

Поскольку исследование носит наблюдательный характер, ученые не утверждают, что между сахаром и раком есть причинно-следственная связь. Результаты показывает сильную статистическую связь, но не гарантирует, что именно сахар стал единственной причиной болезни. На данные могли повлиять неучтенные факторы: например, люди, пьющие много газировки, могут вести в целом менее здоровый образ жизни, чаще посещать фастфуд или иметь генетическую предрасположенность.

В любом случае, если вы любитель колы, лимонадов и прочих сладких напитков, стоит задуматься: пить или не пить? Если вы откажетесь от них или сведете потребление к минимуму, это однозначно пойдет вам только на пользу. Если их пить, то уж по-советски — лишь в праздники. Каждодневным напитком они стали благодаря навязчивой рекламе, пропагандирующей американский стиль пития — ежедневно и по многу. Так продвигали у нас колы и прочие американские напитки с пузыриками компании из США. И запомните: нет напитка полезнее, чем простая вода. Она не привносит в ваш организм ничего вредного и насыщает его одной НշО.