La saison des cerises bat son plein à Toulouse : de 6 € à 25 € le kilo, les écarts sont spectaculaires. Elles sont originaires de Moissac (Tarn-et-Garonne), du Vaucluse, de Roussillon ou d’Espagne. Les calibres, variétés et surtout les enseignes justifient de telles différences sur leurs prix. On vous dit tout pour profiter au mieux de ce fruit savoureux. "Il est bien court, le temps des cerises", écrivait le chansonnier et journaliste français Jean-Baptiste Clément. Pourtant, les cerises ont pris place dans les étals toulousains. Les pépites au marché Cristal et à la Dispute aux Oiseaux...
