Врач Чернышова: покупка урожая у дачников может привести к отравлению

Покупка и принятие в дар товаров даже у знакомых дачников сопряжены с рисками, особенно если речь идет о молочных продуктах. Об этом "Москве 24" рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.

"Очень важно, чтобы все производилось с соблюдением санитарных норм. Стоит обратить внимание на условия содержания животных: желательно знать репутацию человека и не стесняться попросить справку от ветеринара о здоровье коровы. В связи с тем, что нельзя определить дату производства творога или молока, лучше полагаться на органолептические свойства: то, что можно оценить на вид, запах и вкус", - добавила она.

По ее словам, если продукция имеет неприятный запах, неправильную текстуру, цвет, а также при других сомнениях, ее лучше выбросить. Врач также посоветовала не брать мясо, особенно свинину, поскольку так можно заразиться трихинеллезом. Покупать свеклу, морковь, картофель, арбузы или клубнику можно, если покупатель уверен, что они выращивались в правильных условиях и без перебора с минеральными удобрениями (особенно нитратами).

Чернышова уточнила, что чаще всего покупка такой продукции может привести к отравлению, что грозит острой почечной недостаточностью. Кроме того, возможно заражение гельминтами, аскаридами и другими паразитическими червями (при плохом очищении).

Председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов до этого говорил, что при выборе вкусной клубники нужно ориентироваться на запах и внешний вид ягод, а не следовать лайфхакам из интернета. По словам специалиста, вкусная и безопасная для здоровья клубника должна приятно пахнуть и красиво выглядеть.