Специалист по питанию Ким предупредила о вреде яичных белков для почек
Обилие яичных белков в ежедневном рационе может негативно влиять на работу почек. Об этом РИА «Новости» сообщила доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета, специалист по здоровому питанию Екатерина Ким.
Спортсмены часто едят много белков, выбрасывая желтки, но в отдельных случаях это создает дополнительную нагрузку на почки.
«И этим делом увлекаться нельзя, если есть заболевания почек», — отметила собеседница агентства.
При этом яичный белок считается эталонным, поскольку он почти полностью усваивается и содержит все необходимые аминокислоты. Специалист также добавила, что яичный желток не вреден, кроме того, богат различными витаминами.
Ранее американские ученые пришли к выводу, что обычные куриные яйца способны защитить мозг от возрастной деменции.