Диетологи рассекретили тот самый сухофрукт, который затмил всех конкурентов по пользе для здоровья

Сушеный инжир признан специалистами по питанию лидером среди сухофруктов по плотности нутриентов и содержанию клетчатки. В отличие от чернослива, который традиционно ценят за помощь пищеварению, инжир содержит почти в два раза больше пищевых волокон. Это делает его эффективным инструментом для очистки организма и поддержания стабильного уровня сахара в крови при умеренном потреблении.

Продукт выделяется уникально высоким для растительного мира содержанием кальция, сопоставимым с молочными продуктами. Это свойство делает его важным элементом рациона для укрепления костной ткани и профилактики остеопороза. В состав плода также входят:

калий, поддерживающий эластичность сосудов и работу сердца;

магний, помогающий бороться с последствиями хронического стресса;

железо, необходимое для поддержания уровня гемоглобина.

"Инжир является природным пребиотиком, который питает полезную микрофлору кишечника и улучшает иммунный ответ организма", - отмечают диетологи.

Несмотря на высокую концентрацию полезных веществ, сушеный плод отличается значительной калорийностью. Из-за высокого содержания природных сахаров эксперты рекомендуют ограничиваться тремя-четырьмя штуками в день. Лучше всего употреблять его в первой половине дня в качестве дополнения к завтраку или самостоятельного перекуса.

Интересный факт: инжир технически не является фруктом или ягодой. С точки зрения ботаники это сиконий - перевернутое соцветие, внутри которого скрыты сотни мелких цветков. В античности этот продукт называли "пищей атлетов", так как он служил основным источником энергии для олимпийцев во время подготовки к играм.