Врач-диетолог и эндокринолог Майра Рау, преподаватель курса диетологии в Московском институте психоанализа, дала рекомендации по питанию для женщин, отметив важность включения в их рацион железосодержащих продуктов. По её словам, женщины особенно подвержены риску дефицита железа, и поэтому необходимо употреблять в пищу продукты, богатые этим элементом, такие как печень, мясо, рыба и курица. Гемовое железо, содержащееся в этих продуктах, отличается высокой биодоступностью и легко усваивается организмом.
