Бесшлаковая диета — это режим питания, который исключает продукты, стимулирующие образование шлаков в пищеварительном тракте. Она часто позиционируется как способ «очистить» организм, избавиться от «зашлакованности» и улучшить общее самочувствие. Но насколько обоснованны эти заявления? Ответил к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
“Термин «зашлакованность» не является медицинским. Врачи не используют его, так как в организме нет «шлаков» в том понимании, которое приписывается этому слову. Организм сам эффективно выводит все ненужные вещества через почки, печень, кишечник и кожу”, – поясняет доктор.
Бесшлаковая диета может быть назначена врачом в следующих случаях:
подготовка к колоноскопии или другим исследованиям кишечника, диета помогает очистить кишечник от каловых масс, что позволяет врачу лучше визуализировать его внутреннюю поверхность;
при обострении хронических заболеваний ЖКТ, в этом случае бесшлаковая диета помогает снизить нагрузку на пищеварительный тракт;
при запорах, так как диета временное устранение клетчатки из рациона может помочь нормализовать стул.
Есть ряд продуктов, которые нужно исключить при бесшлаковой диете. Например, все виды бобовых – фасоль, горох и чечевицу из-за того, что они вызывают повышенное газообразование. Также под запретом все свежие овощи и фрукты, капуста в любом виде (как свежая, так и прошедшая кулинарную обработку). Нельзя есть зерновые, сладости, специи и употреблять алкоголь.
“Такая диета должна иметь чёткие временные рамки, указанные доктором. Несмотря на пользу, при длительном применении она может вызвать дефицит питательных веществ, нарушение микрофлоры кишечника, головные боли, слабость и головокружения, а в некоторых случаях усугубляются запоры”, – добавляет гастроэнтеролог.
Важно понимать, что бесшлаковая диета — это не панацея от всех болезней и ее следует соблюдать только по рекомендации врача и не более нескольких дней.
Справка:
Рустем Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom.
