Эксперты канала «Novate: Идеи для жизни» поделились элегантным и эффективным способом проверки молока на подлинность. Все, что вам понадобится — небольшая пластиковая бутылка с крышкой, немного молока и спирта, объем которого должен примерно вдвое превышать объем взятого молока. Процесс невероятно прост. Перелейте молоко в бутылку, добавьте спирт и плотно закройте крышкой. Затем энергично встряхивайте содержимое в течение минуты и вылейте полученную смесь на тарелку. Если перед вами натуральное молоко, вы увидите крупные хлопья осадка на тарелке. Отсутствие осадка, напротив, указывает на возможное разбавление молока водой с целью увеличения объема. Справка: причиной выпадения осадка является химическая реакция между спиртом и жирными кислотами, присутствующими в натуральном молоке. Именно эта реакция приводит к образованию крупных хлопьев. Читайте также: Как определить качество молока в домашних условиях: 3 простых теста, которые не займут много времени
