Стало известно, кто займет площади закрывшегося кафе «Эклер» в центре Новосибирска, сообщает издание «Континент Сибирь». На этом месте по улице Ядринцевской заработает заведение якутских рестораторов Марии и Юрия Егоровых. Ранее вместе с партнерами они открыли в Новосибирске ресторан грузинской кухни «Коза и лоза» на пересечении улицы Максима Горького и Красного проспекта.
Рестораном «Коза и лоза» управляет ООО «МБ Групп», учредителем которого является Юрий Егоров. Этот бизнес он развивает вместе с супругой Марией. «Мы с мужем ─ команда. Юрий ответственен за техническую часть и реализацию, я — за коммуникацию и эмоции», — рассказывала в соцсетях Егорова. Концепция нового заведения пока не раскрывается
На сегодня в портфеле группы Марии и Юрия — ресторан современной якутской кухни «РекаОзероЛес», семейный ресторан «Шпинат&Мясо», азиатское бистро «Китай город», включая его филиал в городе Алматы (Казахстан), а также франчайзинговые заведения «Шашлыкофф», «Вилка Ложка» и «Синнабон».
