Польза конопляных семян для здоровья: 5 причин посыпать ими свою еду

Посыпайте ими пасту, салаты и смузи, запекайте в виде гранолы, добавляйте в утреннюю овсянку, добавляйте в винегреты или даже смешивайте и процеживайте для приготовления молока - семена конопли универсальны и вкусны. К тому же, их питательные свойства вывели их на первое место в списках диетологов. Конопляные семена - это семена растения конопля. Однако, несмотря на то, что они принадлежат к тому же семейству, что и каннабис (марихуана), они отличаются от него и содержат лишь следовые количества ТГК - психоактивного соединения, которое содержится в марихуане. Вот все преимущества для здоровья, которые вы можете получить, добавив эти семена в свой рацион.

1. Являются хорошим источником белка

Если вы веган или вегетарианец, важно включать в свой рацион высококачественные растительные источники белка. Именно здесь на помощь приходят семена конопли. В семенах конопли 25% калорий приходится на белок, а по весу 2-3 столовые ложки дают около 11 граммов белка - столько же, сколько говядина и баранина. Что еще лучше, так это то, что этот белок является полноценным источником белка, что означает, что он содержит все 9 незаменимых аминокислот. В частности, семена конопли содержат значительное количество аминокислот метионина и цистеина, а также очень высокий уровень аргинина и глутаминовой кислоты. Поскольку организм не может вырабатывать незаменимые аминокислоты, важно получать их из своего рациона. Кроме того, усвояемость конопляного белка также хорошая, даже лучше, чем у большинства зерновых, орехов и бобовых.