Более 80% всех форм рака связаны с воздействием канцерогенов
Одной из причин рака может стать неправильное питание. По данным ВОЗ, примерно 40% случаев рака у мужчин и 60% у женщин связаны с какими-либо погрешностями в еде. Об этом
пишут «Известия» со ссылкой на онколога и хирурга Ивана Карасева.
Более 80% всех форм рака ассоциируются с воздействием того или иного канцерогена. Специалист связывает это с тем, что из-за дефицита или избыточного количества пищевых волокон нарушается обмен веществ.
При несбалансированном питании даже доза канцерогена, которая при полноценном питании была бы недействующей, может вызвать опухоль. В результате растет риск развития онкологических новообразований.
Канцероген может попасть в пищу во время приготовления, из загрязненной почвы или воды, а также в результате хранения, переработки и при упаковке. Наибольшую опасность несут продукты, выращенные с использованием пестицидов и минеральных удобрений, а также мясо, пропитанное антибиотиками и гормонами.
Напомним, в России самыми распространенными видами онкологии у мужчин являются рак трахеи, бронхов и легкого, а у женщин – молочной железы.
