Не только «Штолле»: 30 мест, где есть и заказывать пироги
Пирог — одно их самых осенних блюд: теплая густая начинка в мягком тесте идеальна с чаем в прохладные дни. Большие пироги объединяют близких за одним столом, маленькие дарят новый гастрономический опыт. Собрали 10 проектов с доставкой цельных вариантов на дом и еще 20 позиций в московских ресторанах, которые точно стоит попробовать этой осенью.
«Киш и суп» Киши для гастрономического и эстетического удовольствия
История проекта началась в 2016 году, когда шеф-повар Саша Морган (Chicha) испекла киши по рецепту французского друга для «Ламбада-маркета». После этого кондитер стала получать регулярные заказы от кофеен и уже через год вместе с мужем Павлом открыла первый собственный цех. Сейчас «Киш и суп» работает на кейтеринг, заказы для московских кафе и доставку на дом всем желающим. Несмотря на название, супы больше не варят, сконцентрировались на выпечке — выбор кишей очень широкий. Начинки небанальные — вроде копченой курицы с вешенками и карамелизованным луком, козьего сыра с вялеными томатами или трески с брокколи и лемонграссом. На компанию можно также заказать набор из пяти брускетт на пшеничной чиабатте с начинками от грибного мусса до печеной груши. Все позиции выглядят очень привлекательно и точно произведут впечатление на гостей вашего ужина. Чтобы окончательно всех поразить, берите также один из местных тортов на … читать далее.
Теги: Айзек Корреа, Валерий Иванов, Дэвид Линч, Любовь Пирогова, Майкл Скотт, Михаил Шуфутинский