Домашний хлеб безусловно вкуснее магазинного, однако черствеет он слишком быстро. Решение проблемы есть: выпекать хлеб лучше всего прямо в банке. Теперь пышная мякоть свежего хлеба не будет черстветь, а при закрытой крышке такой продукт легко перенесет до года хранения.
Ингредиенты: 1 банка консервированной фасоли 200 граммов овсянки 200 граммов смеси тыквенных семечек и семян подсолнуха 80 граммов молотого льняного семени 20 граммов семян чиа 1 чайная ложка соли 160 граммов ореховой смеси, орехи можно брать любые по вкусу 170 мл воды 20 мл растительного масла Банку фасоли перекладываем в глубокую миску. Вливаем воду и растительное масло, смешиваем все блендером. Сюда же добавляем овсянку, смесь семечек, чиа, соль, ореховую смесь.
Теперь замешиваем все уже руками, овсянка почти сразу набухнет от влаги. Смазываем банку изнутри маслом. Перекладываем в нее основу хлеба. Дайте ему постоять 20 минут, затем разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем хлеб 70 минут. Затем останется только герметично закрыть крышки и отправить хлеб на хранение.
Приготовленный таким образом хлеб получается еще и вкуснее обычного, за счет большого количества семян и орехов в ингредиентах.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
