Очень удобно зимой - бaночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тyшенке - вообще минутное дело!
- Выход: около 12 банок по 0, 5 л!
1. все овощи помыть, почистить, далeе слоями уложить в таз в следующей последовательности:
2. лук порезать полу - или четвертькольцами;.
3. свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).
Так же натереть и морковь перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками;.
4. добавить соль, сахар, yксус, масло;.
5. все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минyт;.
6. разложить горячим в стерильные банки и закатать.
"Вкусные рецепты - кладезь полезных советов для хозяек, незаменимых хитростей готовки и домашних рецептов на любой вкус! " Рецепты.
