Мягкий, легкий и в то же время с хрустящей корочкой хлеб готовится на обычной кухне за 30 минут в духовке. Особую пышность хлебу придаст молоко, на котором мы будем ставить тесто.
Ингредиенты: 200 мл воды 90 мл теплого молока 1 столовая ложка сахара 10 граммов сухих дрожжей 480 граммов муки 1 чайная ложка соли 1 желток Растительное масло В глубокую миску вливаем молоко и воду, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Затем вводим муку, добавляем соль и уже руками вымешиваем тесто до гладкости. Дайте ему подняться под пленкой. Теперь смазываем сковороду растительным маслом.
Перекладываем в нее заготовку, разравниваем поверхность. Вилкой делаем узоры, а зубочисткой убираем лишний воздух. Смазываем желтком. Ставим выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Хлеб получился настолько вкусным, что можно есть его просто так. Попробуйте подать его вместе с салатом из свежих овощей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
