Пышные пончики – пирожки с мясной начинкой из минимального набора продуктов и минимум времени на готовку. Предлагаю два варианта начинки, а вы можете придумать и свою, которая более по вкусу. Можно даже взять просто сосиски.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Для начинки необходимо:
Процесс приготовления
В теплый кефир всыпаем соль и сахар, соду и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку частями и вливаем растительное масло, вымешиваем мягкое и податливое тесто. Накрываем и оставляем на 20 минут.
Фарш смешиваем с мелко рубленым луком, солим и перчим, заправляем по вкусу специями, зеленью и чесноком.
Яйца режем кубиком и смешиваем с зеленым луком. Солим по вкусу и перчим.
Формируем пирожки с этими двумя начинками.
Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем пирожки до готовности на небольшом огне.
Подаем пирожки со сметаной или растопленным сливочным маслом – оба варианта прекрасно сочетаются с мясной и яичной начинкой.