Куриное карри, куриное карри или куриное карри – это рецепт, общий для кухонь Южной Азии (особенно Индии), Восточной Азии, Соединенного Королевства (эта страна распространила рецепт по всему миру, но не является его создателем) и Карибского бассейна. Обычно он состоит из курицы в соусе на основе лука и томатов, приправленного имбирем, чесноком, перцем чили и различными специями, часто включая тмин, корицу и кардамон. Иногда его делают из промышленного порошка карри. Также можно добавить молоко, чтобы уменьшить его острый вкус.
Научитесь готовить куриное карри по этому простому и легкому рецепту!
4
servings30
minutes30
minutesВ моем рецепте я не слишком много специй, но вкус куриного карри будет потрясающим.
1 кг курица
1 луковица 95г
200 г помидоров
11 г имбиря
13 г чеснока
1,5 чайные ложки куркумы
1 столовая ложка гарам масала
1/2 столовой ложки молотого тмина
10 г соли
1/2 литра холодной воды
кинза
