Сельские магазины товаров повседневного спроса часто являются сердцем деревни. Но пандемии, инфляция и рост расходов на персонал усложняют жизнь мини-супермаркетов. Одни вынуждены закрываться, другие пробуют новые идеи.
Читайте также: Aldi и REWE будут работать без продавцов: инвестиции в бесконтактные магазины
Некоторые жители деревни до сих пор не могут в это поверить. «Вы действительно закрываете магазин?», — снова и снова спрашивают Александру Синц ее покупатели.
В течение 13 лет «Dorflädle» в Ретенбах-им-Аллгау предлагал мясо, колбасы и хлеб. Но горожане могли купить здесь также гель для душа, йогурт или овощи. То есть множество вещей, которые необходимы в повседневной жизни.
Но поскольку Синц обычно заказывала у оптовиков небольшие партии для сельского магазина, продукты стоили относительно дорого. «Я действительно покупала некоторые товары в супермаркете, потому что там они были намного дешевле». Но это была не единственная проблема для деревенского магазина. Об этом сообщает новостное агентство BR24.
«До пандемии дела шли хорошо», — поделилась Синц. Она также организовывала фестивали и праздники, но потом многое сошло на нет.
«Из-за требований по борьбе с ковидом в магазин иногда пускали только одного человека, и было трудно заниматься домашним обучением с ребенком», — рассказала она. В недавнем прошлом в магазине был проведен ремонт. Но он так и не окупился. Менеджеру пришлось бы инвестировать еще больше, потому что все больше и больше клиентов хотели расплачиваться картой.
«В прошлом году был добавлен еженедельный рынок по пятницам, который также стоил некоторой покупательской способности», — сказала Синц. В итоге, больше не было разумной связи между доходами и расходами.
Другие сельские магазины в Швабии также недавно прекратили свою деятельност. Например, в Эппишаузене в Унтеральгау и в Хаслахе.
Деревенский магазин в Ридхайме в районе Гюнцбурга тоже, скорее всего, закроется. Потому что он не работает с середины мая.
Вольфганг Грёлль из Bundesverband der Bürger- und Dorfläden e.V. (Федеральная ассоциация гражданских и сельских магазинов) не видит фундаментальной негативной тенденции. Многие магазины благополучно пережили пандемию и смогли удержаться на рынке.
В настоящее время в Баварии создается ряд новых сельских магазинов. На протяжении десятилетий Грёлль заботится о них и консультирует их, передавая практические знания.
Он советует продолжать вдохновлять людей, например, с помощью рождественского календаря. В нем каждый день в магазине проводятся специальные мероприятия.
«Такой деревенский магазин может стать местом встречи в деревне с небольшим кафе, если он легко и быстро доступен», — сказал Грёлль. Он рекомендует предлагать больше региональных товаров, чтобы магазины отличались от обычных супермаркетов.
«Но также важно предлагать основные товары, такие как сахар, мука и масло. Их люди потом покупают в сельском магазине», — пояснил он.
Почти все вышеперечисленные советы можно также найти в Herzstück. Это кооперативный проект в Хоргау. Деревенский магазин начал работу в июле прошлого года, незадолго до праздников. «Это вызвало у нас тревогу, когда во время праздников покупателей стало гораздо меньше», — рассказала Аня Дёрдельманн.
Чтобы компенсировать такие спады в обороте, кооператив запустил программу Heimat-Abo. Так, человек платит 17 евро в месяц и взамен получает 20-процентную скидку на большинство товаров.
Те, кто тратит в магазине около 85 евро в месяц, снова сэкономили на ежемесячной подписке. А те, кто продолжает делать покупки, получают соответственно больше выгоды.
Таким образом, абонементная карточка напоминает покупателям о необходимости снова заглянуть в деревенский магазин. А также создает уверенность в стабильном доходе.
Аня Дёрдельманн считает, что многим сельским магазинам придется искать новые способы выживания в будущем. Она видит одно препятствие в минимальной заработной плате, которая в октябре вырастет до 12 евро.
«Мы, конечно, хотим хорошо платить нашим сотрудникам, но персонал — это самая большая статья расходов. А потребители, естественно, хотят более продолжительных часов работы, поэтому мы должны что-то придумать», — рассказала она.
Дёрдельманн надеется, что инфляция вернется к полунормальному уровню. Потому что некоторые покупатели снова покупают больше в дискаунтерах из-за повышения цен.
«Это позор не только для нашего магазина, но и для наших 30 или около того поставщиков. Потому что они родом из этого региона. И именно здесь должна оставаться добавленная стоимость», — объяснила она.
Сообщение Сельские магазины в Германии находится в кризисе появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.
