Регулярное употребление голубики благотворно сказывается на здоровье. К такому выводу пришли диетологи и неврологи из Университета Цинциннати.
Участниками исследования стали добровольцы в возрасте от 50 до 65 лет. Некоторые из них страдали от лишнего веса и преддиабета, у других наблюдались умеренные проблемы с памятью. Людей разделили на две группы — одна употребляла порошок с микроэлементами, эквивалентный половине чашки голубики, остальные получали плацебо, пишет Nutrients.
Серия когнитивных тестов показала, что употребление ягод помогает в борьбе с деменцией. Положительный эффект голубики специалисты объяснили высоким содержанием антоцианов, снижающих воспаление в организме.
