Роскачество забраковало сыр «Российский» завода в поселке Локоть Брасовского района из-за растительных жиров. Роскачество исследовало 39 торговых марок сыра «Российский», и четыре из них оказались фальсификатом, в них были обнаружены растительные жиры, сообщила организация. «В продукции 4 торговых марок («Брасовские сыры», «Надежда», «Министер» (45–50% жира в сухом веществе), «Министер» (50% жира в сухом веществе) обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в ней фитостеринов и анализ жирнокислотного состава, то есть это фальсификат», – говорится в исследовании Роскачества. По результатам исследования сыра «Российский» в ценовом сегменте до 660 рублей за килограмм максимальные 5 баллов получила продукция марок «Предгорье Алтая» (ООО «Агромилк», Томская область), «Брест-Литовск» и «Красная цена» (оба — ОАО «Савушкин продукт», Республика Беларусь). Фото: brasovskiesyry.ru
