Употребление молодых побегов зеленого лука укрепляет иммунную систему организма и положительно сказывается на здоровье ротовой полости, сообщила "Известиям" врач-диетолог Наталия Герасимова.
Зеленый лук содержит большое количество микроэлементов и витаминов, которые оздоравливают организм. Достаточное количество цинка в овоще делает его природным антибиотиком, а витамин С укрепляет стенки сосудов и поддерживает иммунитет.
"Витамин С повышает иммунитет, поэтому зеленый лук особенно эффективен при сезонных простудах, гриппе, авитаминозе. Кроме того, он обеззараживает ротовую полость и снижает риск кариеса и стоматита", — рассказала врач.
Герасимова отметила, что от зеленого лука стоит отказаться людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта. Навредит овощ и астматикам — зеленый лук раздражает органы дыхания.
Ранее сообщалось о том, что названы признаки высокого содержания нитратов в клубнике.
