«Мы планируем еще делать мед из кориандра. У нас есть кориандровые поля в степном Крыму. Это тоже эфиромасличная культура и мед похож чем-то по вкусу на гречишный. Его в Крыму много, – цитирует Новосада издание. – Кроме того есть планы по производству розмаринового меда – для его создания, конечно, нужны большие посадки, и мы со временем тоже восстановим поля и займемся данным направлением».
По словам руководителя, для сбора такого меда нужно «поймать» определенное время.
В текущем году предприятие отмечает 100-летие с момента создания. В декабре 2020 года завод подписал соглашение о реализации инвестпроекта по возрождению и развитию эфиромасличного производства. Предполагаемый объем инвестиций составит около 460 млн рублей.
