Пышный, мягкий картофельно-сырный хлеб жарится на обычной сковороде в считанные минуты. Рецепт не требует дрожжей и яиц, духовку включать тоже не придется.
Ингредиенты: 90 граммов муки, 55 миллилитров молока, 10 граммов растопленного сливочного масла, соль, немного картофельного пюре (хватит одной крупной картофелины), 2 столовые ложки майонеза, сыр. В глубокую миску переливаем молоко. Вводим муку, добавляем соль. Затем вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем нежное, эластичное тесто.
Накройте его пленкой и дайте постоять в холодильнике 1 час. Затем раскатываем тесто на рабочей поверхности. Нарезаем сверху сыр крупными ломтиками, следом выкладываем пюре. Заворачиваем тесто сверху и раскатываем его скалкой. Теперь разогреваем сковороду и обжариваем сырно-картофельный хлеб с обеих сторон до хрустящей корочки. Подать такой хлеб можно и к супу, и как полноценное блюдо с разными соусами.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
