Диетолог, нутрициолог, психолог Зоя Богданова — о продуктах, которые стоит употреблять с осторожностью, чтобы кожа оставалась красивой и чистой.
Если лицо «атаковали» прыщи, нет лучшего повода, чтобы навсегда расстаться или как минимум ограничить определенные продукты, провоцирующие появление воспалений. Что именно следует поместить в блэк-лист, объясняет диетолог, нутрициолог, психолог Зоя Богданова.
Как питание влияет на отражение в зеркале
Список продуктов-катализаторов прыщей может быть очень длинным. Чтобы сориентироваться наверняка, нужно понять ряд простых взаимосвязей. Воспаления и другие нездоровые реакции кожи возникают при неправильной работе желез, то есть они выделяют слишком мало или чрезмерно много кожного сала. Однако главной причиной высыпаний является снижение иммунитета, когда ослабляются защитные функции организма, а с ними — сопротивляемость бактериям и вирусам, которые вызывают воспаления как внутри, так и снаружи.
Прыщи часто свидетельствуют о том, что какой-то из жизненно важных органов не в порядке: состояние печени, легких, ЖКТ не может не отражаться на коже. Все продукты, негативно влияющие на здоровье в целом, также считаются провоцирующими развитие воспалений и массовое появление прыщей.
Сложность в том, что даже полезная еда может ухудшить состояние кожи. Почему? Во-первых, если употреблять ее неправильно — в слишком большом количестве или не уравновешивая другими компонентами рациона. Во-вторых, нельзя сбрасывать со счетов индивидуальные реакции организма: например, различные аллергии.
Однако есть продукты, которые вызывают развитие прыщей и воспалений наиболее часто. С ними проявлять осторожность желательно всем.
Топ-10 продуктов, подвергающих кожу испытаниям
1. Сахар
Разумеется, речь не только о песке или рафинаде. Сюда мы относим все продукты, содержащие добавочный сахар: шоколад, леденцы, конфеты, мармелад, сладкая выпечка. При их чрезмерном употреблении повышается инсулин, что плохо влияет на здоровье, а значит и на кожу. Кроме того, снижается уровень гиалуроновой кислоты, кожа пересыхает, из-за чего сальные железы начинают работать активней: в итоге закупориваются поры и возникают воспаления.
2. Коровье молоко и прочие продукты, содержащие казеин
Сложный белок казеин, который люди получают из молока и производных — вещество, с употреблением которого лучше не усердствовать. В больших дозах он повышает уровень инсулиноподобного фактора роста-1 или IGF-1, проще говоря — провоцирует чрезмерную выработку кожного сала и образование угрей.
3. Глютен
Пшеничная мука высшего сорта в составе хлеба, булок, мюсли, печенья, сладких батончиков также может быть врагом чистой кожи. Все дело в глютене: он является сильным аллергеном и порой вызывает сухость, раздражение, ведущие к воспалениям или даже псориазу.
4. Кокос и кокосовое масло
Очень полезный по другим показателям продукт часто провоцирует рост грибков и бактерий. Срочно отказываться от него не нужно, однако стоит отслеживать индивидуальные реакции кожи и не увлекаться.
5. Полуфабрикаты из переработанного мяса
Колбаса, сосиски, готовая заморозка, например, котлеты — все эти продукты обычно содержат неоправданно большое количество жира. Когда норма жиров в рационе превышается, в кишечнике становится на порядок меньше полезных микроорганизмов, регулирующих, в том числе, состояние кожи.
6. Алкоголь
Спиртосодержащие напитки не только ослабляют иммунитет. Они перегружают печень, замедляют вывод шлаков, из-за чего организм переживает интоксикацию, которая естественным образом отражается на лице.
7. Кофеин
Как ни странно, кофе и некоторые виды чая тоже снижают иммунитет и негативно влияют на кожу при употреблении от 4-5 чашек в день. Проблема в том, что кофеин пагубно воздействует на вилочковую железу, которая отвечает за выработку клеток, защищающих организм от вирусов и бактерий.
8. Каши быстрого приготовления
Завтраки, которые достаточно залить кипятком на три минуты, и другие продукты, содержащие злаки без оболочек — это в первую очередь большое количество простых углеводов. Они также способствует отложению жиров, которые, как уже было сказано, негативно влияют на микробиом кишечника, и повышают уровень инсулина в организме, что провоцирует рост воспалений.
9. Орехи
Безусловно, миндаль, кешью, фундук и другие орехи — не те продукты, от которых стоит отказываться при отсутствии выявленной аллергии. Но важно помнить, что они содержат не только много полезных микроэлементов, но и высокий процент жира. Горсть в день — отличная порция, более 50 г — перебор и верный путь к раздражениям, воспалениям и прыщам.
10. Газированные напитки
Сладкие лимонады вызывают повышение сахара в крови, угревую сыпь и воспаления. Hо гораздо хуже то, что они часто заменяют простую воду, без которой невозможны нормальные обменные и восстановительные процессы.
Как уберечь кожу от прыщей?
Принцип довольно прост: полезные, но рискованные продукты надо употреблять умеренно и сбалансированно, а не содержащие питательных микроэлементов — полностью исключить или максимально ограничить.
Полуфабрикаты — колбасные изделия в первую очередь — желательно заменять на цельное мясо.
Вместо простых углеводов лучше употреблять сложные: то есть, вместо быстрорастворимых каш и сухих мюсли есть на завтрак блюда из сваренной необработанной крупы, хлеб выбирать с отрубями. А лучше получать углеводы из еды, богатой клетчаткой — свежих овощей и зелени.
Жиры бывают полезными, к тому же, без них не усваивается целый ряд витаминов. Поэтому нельзя совсем исключать липиды из рациона, но не следует превышать норму.
Кофе и чай стоит ограничить, употребление алкоголя — тем более.
Лучшее, что можно сделать для кожи — избегать обезвоживания. Простая чистая вода обеспечивает детоксикацию, ускорение обмена веществ и процессов регенерации. Отсутствие прыщей и воспалений — это признак и прямое следствие здоровья всего организма.
