Первый сезон в уютной Чайной комнате и самом ресторане открывает классический британский Five o’clock tea в стиле Льюиса Кэрролла.
На трех уровнях этажерки с элементами дизайна по мотивам седьмой главы «Алисы в стране чудес» разместились одиннадцать видов изящных миниатюр.
Это и классика французских десертов: мини-канле с карамелью, лимонные тарталетки с воздушной меренгой, булочки шу с ванильным кремом, трюфели с шоколадным ганашем. В двух версиях готовят десерт финансье: фисташковый с белым шоколадом и матчей и шоколадный с фундуком. В двух вариациях выпекают и легендарное печенье мадлен в форме морских гребешков – с лимонным и с шоколадным кремом. А нижний уровень этажерки отдан несладким угощениям: здесь расположились тарталетки с паштетом и сливой, сырные гужеры и тосты с копченым лососем.
Каждая позиция представлена в сете двумя миниатюрами, и это значит, что чаепитие идеально подойдет для двоих. Классическая версия Five o’clock tea стоит 1750 руб., а если вы добавите к заказу два бокала кавы или безалкогольного игристого, то стоимость составит 2800 руб.
Five o’clock tea сервируют с пятницы по воскресенье с 16:00 до 19:00 в Чайной гостиной и основном зале ресторана. Набор мини-десертов (950 руб.) будет представлен и на витрине Kuznya Cafe и его можно будет купить с собой.
Санкт-Петербург, остров Новая Голландия
Т. +7 (911) 921 16 69
вс-чт с 10:00 до 23:00
пт-сб с 10:00 до 06:00
https://t.me/kuznyahouse
