Ростовский референтный центр Россельхознадзора обнаружил в Ростовской области в свободной продаже опасные для здоровья сардельки. Об этом ведомство сообщило 22 марта.
Для исследования в лаборатории был отобран образец сарделек под названием "Свиные охлаждённые". В ходе исследования в составе были обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (доксициклин), что не соответствует требованиям техрегламента о безопасности пищевой продукции.
Эти антибиотики часто используются в животноводстве, как для лечения различных болезней, так и в качестве стимуляторов роста. При употреблении в пищу продуктов, содержащих тетрациклины, возможны серьёзные проблемы со здоровьем.
В частности, угнетается микрофлора кишечника, может сформироваться дисбактериоз, вторичные грибковые инфекции, аллергия, появиться тошнота, рвота, расстройство кишечника. Кроме того, антибиотики этой группы снижают общую сопротивляемость организма и повышают устойчивость патогенной микрофлоры.
Информация о сардельках с антибиотиками передана в региональный Россельхознадзор для принятия соответствующих мер. Подобная продукция не должна находиться в продаже.
Напомним, ранее стало известно, что в Ростовской области производитель добавлял в "Докторскую" колбасу куриное мясо, не указывая это на упаковке.
