Темный шоколад способен снижать повышенное артериальное давление и замедлять процессы старения клеток в организме, выяснили зарубежные ученые.
Темный шоколад содержит достаточно высокий уровень антиоксидантов, чтобы улучшить кровяное давление и предотвратить развитие различных заболеваний. Исследователи из Гарварда выяснили, что люди, которые ели такой шоколад, жили на год дольше остальных.
Кроме того, согласно результатам исследований, употребление трех плиток шоколада в месяц снижает риск преждевременной смерти на 36%. При этом чем выше концентрация какао в шоколаде, тем больше в нем полезных активных веществ.
Ученым также хорошо известны противовоспалительные свойства этого лакомства. А некоторые соединения в темном шоколаде улучшают память, концентрацию внимания, время реакции и навыки решения сложных задач, пишет Express.
