Вкус идеального утра: рецепт домашних глазированных сырков

Ингредиенты:

• Творог любой жирности (лучше в брикетах) — 500 г

• Сливочное масло комнатной температуры — 50 г

• Сгущённое молоко — 130 г

• Молочный шоколад — 150 г

Кулинарный блогер Валерия Родимова поделилась с редакцией рецептом самых нежных и по-детски молочных глазированных сырков, которые даже не подлежат сопоставлению с магазинными. Давайте попробуем вместе этот классический вкус родом из детства!

Смотрите рецепт невероятно полезных творожных сырков в новом видео:

Способ приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для будущего их превращения в глазированный шедевр: вытащите все ингредиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.

2. Импульсами растопите молочный шоколад в микроволновке. Также вы можете воспользоваться сотейником, поставив его с молочным ингредиентом на водяную баню, так шоколад расплавится равномернее.

3. После того, как шоколад полностью расплавился, важно устранить комочки и добиться шелковистой текстуры, смажьте небольшим слоем силиконовые формочки для выпекания и уберите их в холодильник на 30 минут.

4. Для начинки смешайте творог, сливочное масло комнатной температуры и сгущённое молоко.

5. По прошествии 30 минут, выньте формочки с застывшим шоколадом из холодильника и распределите в них творожную начинку.

6. Покройте сверху будущий десерт вновь расплавленным шоколадом (или его остатками) и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

7. С легкостью достаньте сырки из формочки и сервируйте.

8. Глазированные сырки стоит хранить в холодильнике.

9. Порадуйте своих близких получившимся творожным десертом.

Приятного аппетита!