Все не так просто, как на уроках биологии...
Принято считать, что гены мы наследуем 50/50. Однако ученые не совсем согласны с этим. Ответ зависит от того, спрашиваете ли вы об общем количестве генов, которые ребенок наследует от мамы и папы, или о том, какие гены родителей играют большую роль.
Наша ДНК упакована в 46 хромосом: 23 от мамы (Х) и 23 от отца (Y). Они расположены внутри ядра клетки. Но сама клетка содержит еще и митохондриальную ДНК, которую мы наследуем только от нашей мамы, так как яйцеклетка содержит намного больше копий митохондриальной ДНК, чем сперматозоид. Это одна из причин, почему вы можете быть больше похожи на мать, чем на отца.
Некоторые исследования показывают, что наша митохондриальная ДНК играет ключевую роль в нашей спортивной выносливости. Существуют работы, которые четко указывают на то, что именно способность матери к физическим упражнениям может предсказать способности ребенка.
Хорошо, а что насчет того, чьи гены в итоге «делают» больше? Дело в том, что те различия, которые мы видим между людьми (цвет волос, разрез глаз и т.д.), связаны не с самими генами, а с рядом химических «переключателей», которые находятся поверх нашей ДНК. Они сообщают нашему организму, какие части читать и переводить в белок, а какие игнорировать. То есть определенные генетические различия между людьми заключаются не только в последовательностях генов, а в том как они интерпретируются организмом.
Наглядный пример такого явления — геномный импринтинг. Этот процесс подразумевает отключение определенных генов, но только тогда, когда они исходят от конкретного родителя. Например, для гена IGF2 (инсулиноподобного фактора роста) экспрессируется только аллель (вариант гена), наследуемая от отца.
Большинство исследований показывают, что в организме имеется от 100 до 200 импринтированных генов (этого около 1% всех генов). Поскольку импринтинг происходит с относительно небольшим количеством генов, и эти гены, скорее всего, сбалансированы между родителями, значит этот процесс не сделает вас поразительно похожим только на мать или только на отца.
Правда, исследования на мышах показывают, что существует некоторый дисбаланс в пользу отцовских генов. Исследование 2015 года, говорит о том, что импринтированные гены в 1,5 раза чаще «молчат» со стороны матери и активны со стороны отца.
Но даже если импринтированные гены смещают экспрессию генов одного родителя по сравнению с другим, это не обязательно делает вас более похожим на этого родителя, потому что ген, который активен в вас, может «молчать» в них.
Как организм человека понимает, что получил достаточно еды, и пора заканчивать трапезу? Для этого существует несколько сигналов сытости, которые отвечают за чувство насыщения и удовлетворения.
Сигналы насыщения передают в мозг информацию о том, что в желудок поступило достаточное количество еды и питательных веществ. Такие сигналы возникают при воздействии нескольких факторов:
Американские ученые выяснили, что не меньшую, а даже большую роль в появлении чувства сытости играет кишечник, а конкретно — степень его растяжения. Она указывает на объем потребляемых вами продуктов и напитков. Соответственно, когда кишечник и желудок растягиваются, в мозг поступает сигнал насыщения.
Гормоны насыщения
Такие гормоны как холецистокинин и пептид YY поступают в кровоток, когда питательные вещества из пищи вступают в контакт с определенными частями вашего желудочно-кишечного тракта. Затем в мозг поступает сигнал о насыщении.
Лептин
Лептин — это пептидный гормон, регулирующий энергетический обмен. Он вырабатывается в основном жировой тканью, которая накапливает избыток питательных веществ из вашей пищи в виде жира. Чем больше у вас в жировой ткани, тем больше лептина она выделяет в кровоток. И тем скорее в ваш мозг поступает сигнал о насыщении.
Во время еды наш мозг «взвешивает» поступающие сигналы и в определенный момент дает нам знать, что пора прекратить есть. Однако если ваша еда несбалансирована, и в ней недостает каких-либо питательных веществ, например, белка, то мозг может посчитать, что вы наелись, лишь за счет того, что желудок наполнился едой. А по факту организм не получил нужных микроэлементов — поэтому после еды нам иногда хочется съесть «что-нибудь вкусное».
Желание «закусить» чем-нибудь после основного приема пищи может быть вызвано эмоциональной реакцией психики. Например, если вы во время переживания скуки, стресса, страха, одиночества и прочих негативных эмоций заглушали их едой, то вы, вероятно, невольно выработали у себя не самую хорошую привычку.
В научных исследованиях было показано, что некоторые гормоны и химические вещества, участвующие в образовании сигналов насыщения, влияют на наше настроение.
То есть, депрессия, тревога и стресс могут быть причиной бесконтрольного переедания, точно так же как и посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР). Со временем «заедание» своих проблем может перерасти в серьезное расстройства пищевого поведения (РПП) — например, в нервную булимию. Кстати, наличие неблагоприятного опыта в детстве также может сыграть определенную роль развитии нервного переедания.
Если вы наблюдаете у себя признаки переедания и считаете, что это может быть связано с нервным расстройством, обратитесь к специалисту. Лечением подобных заболеваний занимается врач-психиатр.
Мы любим исследования авторитетных ученых и терпеть не можем знахарство с самолечением. Наши статьи носят информационный характер — мы не ставим диагнозов. Относитесь ответственно к собственному здоровью и при любых недомоганиях обращайтесь к врачу.
В чем же секрет морозоустойчивых лап иператорских пингвинов?
На самом деле — и это неудивительно — причиной того, что лапы императорских пингвинов не мерзнут на льду, стала эволюция. Организм птиц адаптировался таким образом, что их тело как бы «научилось» контролировать приток крови к лапам. И при действительно низкой температуре окружающей среды лапки пингвинов нагреваются всего лишь до пары-тройки градусов выше нуля, за счет чего в морозы не теряется тепло. В этом пингвинам помогает особая система теплообмена: кровеносные сосуды в лапах очень тонкие и при этом проходят очень близко друг к другу, поэтому конечности не нагреваются так сильно, как все остальное тело.
Кстати, человеческое тело тоже обладает способностью сохранять тепло на морозе за счет ограничения притока крови. До того как руки замерзнут и покраснеют, они становятся немного бледнее, чем обычно. Так организм пытается перенаправить часть крови от конечностей в туловище, чтобы сохранить жизненно важные органы в тепле.
В городах домашним животным приходится особенно тяжело. Не забывайте помогать им справляться с тепловым стрессом!
Понимание предела температуры зависит от собаки и индивидуальных факторов риска. Основным механизмом охлаждения собаки является учащенное дыхание, которое втягивает воздух через носовую полость и рот. Из-за испарения влаги собака охлаждается. Однако в отличие от того, как это происходит у человека (на поверхности кожи), собаки задействуют меньшую поверхность тела, поэтому им намного сложнее переносить жару.
Если собака имеет избыточный вес, проблемы с сердцем, то она подвергается большему риску, так как учащенное дыхание ей может даваться с трудом. Пожилые псы также находятся в зоне риска.
Поскольку часть охлаждения происходит в носовых полостях, собаки с плоскими мордами более восприимчивы к тепловому стрессу. Питомцы с вытянутыми мордами имеют большую площадь для охлаждения в носовых полостях и теоретически более устойчивы.
Крупные собаки обычно выделяют тепло медленнее, чем собаки меньшего размера. Эту корреляцию можно обнаружить и в дикой природе. Например, более мелкие виды пингвинов, как правило, обитают в более теплом климате, в то время как более крупные остаются в холодном. Собаки, которые исторически жили в холодных местах, как правило, имеют тяжелую изолирующую шерсть, в то время как собаки из более теплых краев являются обладателями тонкой шерсти.
Стоит ли тогда брить собаку летом? Стрижка действительно могла бы помочь вашей собаке в летние месяцы. Но стоит помнить, что шерсть также помогает животному сохранять тепло, поэтому нужно понимать, как быстро она отрастет обратно. Специалисты отмечают, что летом собаку можно брить только в области живота и паха. Это не очень помогает отводить тепло, когда собака активна, но эффективно, когда пес лежит на прохладной поверхности. Однако будьте осторожны! Если подстричь питомца очень коротко, он может получить солнечный ожог.
Как же понять, что собаке жарко? Вот несколько признаков:
Специалисты рекомендуют не забывать о следующих правилах:
Знакомо ли вам это несправедливое чувство, когда в первый день отпуска состояние настолько плохое, что кажется, никакой отдых не поможет?
Джетлаг (слово образовано от английских jet — «реактивный самолет» и lag — «запаздывание») — это сбой суточных биологических ритмов организма из-за смены часовых поясов. Такое нарушение еще называется десинхронозом. По опыту бывалых путешествеников, перелет с запада на восток переносится хуже, чем с востока на запад (west is best, east is a beast). Представьте, что надо вставать утром, когда ваши внутренние часы еще показывают глубокую ночь.
Неприятное состояние от синдрома смены часовых поясов может продолжаться в течение многих дней, прежде чем человек приспособится к новому часовому поясу. Поскольку даже частая смена часовых поясов влияет на организм, многие авиакомпании вводят специальные правила, которые направлены на правильное восстановление сотрудников после длительных перелетов.
Основной причиной джетлага является неспособность организма человека приспособиться ко времени в другой зоне, как только он приземляется. Наши биологические часы имеют определенный режим, который начинает конфликтовать с новым распорядком, особенно дневным/ночным светом. Биологические часы отвечают не только за время сна и бодрствования, но и время приема пищи, температуру тела, регуляцию гормонов и другие функции организма. Именно поэтому организму становится так «не по себе» после длительного перелета.
Джетлаг появляется только в том случае, если во время перелета вы пересекли сразу часовой пояс. Например, если вы летите из Москвы в Южно-Африканскую республику, вы не столкнетесь с этим состоянием, так как перелет будет проходить практически параллельно меридиану. Однако если вы отправитесь в США из Москвы, джетлаг точно настигнет вас уже в первый день путешествия.
Поскольку при джетлаге в первую очередь происходит «рассинхрон» внутреннего ритма со световым режимом, в первый день путешествия эксперты рекомендуют следить за воздействием света на вас. Считается, что для адаптации на ночь можно принять Мелатонин — гормон, который играет важную роль в регуляции ритмов сна и бодрствования.
Ешь и худеешь! Это же мечта!
Некоторые люди уверены, что существуют продукты, на переваривание которых организм тратит больше калорий, чем получает. Луиза Данфорд, эксперт в области питания и физиологии из Университета Де Монфор в Великобритании, объясняет, почему это так не работает...
Наши потребности в энергии складываются из трех компонентов:
Итак, а теперь узнаем, как же это работает на практике с продуктами с «отрицательной калорийностью». Сельдерей, который на 95% состоит из воды, содержит небольшое количество килоджоулей углеводов (65 кДж или всего 15 ккал).
При переваривании пищи организму требуется энергия ТЭП, однако она составляет около 10% энергии, содержащейся в пище. Поэтому сельдерей добавит к вашей дневной норме просто ничтожное количество калорий, но все-таки добавит.
Некоторые люди также считают, что холодная вода помогает тратить энергию. Она не содержит калории, но когда мы пьем ее вне температурных диапазонов тела, то наш организм должен расходовать энергию для поддержания внутренней температуры. Несколько исследований пытались выяснить насколько этот процесс может быть полезен при сбросе веса. Но большинство из них не выявили минимального расхода калорий после употребления холодной воды.
Ученые отмечают, что многие продукты, которым присуждают звание «отрицательно калорийных», действительно помогают худеть. Но дело не в количестве энергии. Такие продукты содержат мало калорий, поэтому их можно съесть больше и почувствовать себя сытым. А вот с чипсами так не получится...
