Ученые из Саутгемптонского и Эдинбургского университетов провели исследование, которое помогло установить полезные свойства кофе. Наибольший положительный эффект на организм наблюдается у тех людей, которые выпивают в течение дня три или четыре чашки.
Авторы эксперимента проанализировали данные порядка 495 585 респондентов на протяжении 10 лет. Исследователи хотели выяснить, какой эффект напиток оказывает на печень. За все время проведения опыта ученые установили только 3 600 случаев возникновения негативных заболеваний.
Эксперты обратили внимание, что у респондентов, которые пили кофе, на 21% снизился риск возникновения хронических патологий. В том числе на 40% упала возможность появления смертельных случаев.
«На основании проведенной работы мы делаем вывод, что кофе оказывает профилактическое воздействие, защищая от хронических заболеваний печени. Это очень ценно для стран с низкими доходами, где у людей меньше возможностей получить качественные медицинские услуги и где самая высокая нагрузка от хронических печеночных болезней», — заявил ведущий автор исследования доктор Оливер Кеннеди.
В ходе будущих наблюдений ученые планируют внимательнее изучить влияние кофе на печень, уделив особое внимание количеству потребляемого напитка. Они хотят сделать выводы на основе анализа разных групп респондентов.
