В России в ближайшее время средняя стоимость на лососевых рыб, в том числе и на минтай, может вырасти на 30%. Об этом сообщил президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.
По его словам, резкий скачок цены можно объяснить значительным запасом рыбы на Дальнем Востоке, однако ценообразование будет зависеть от налаженности логистических перевозок в центральные регионы России.
«Раньше основным импортером минтая был Китай. В настоящее же время российским производителям нужно переключаться на внутренний рынок, где продукции нужно будет преодолеть значительно большее расстояние, прежде чем минтай попадет на прилавки. Поэтому в краткосрочной перспективе мы ожидаем «ценового шока» на 30%», — пояснил Корнев, передает News.ru.
Кроме того, он отметил, что на стоимость рыбы повлиял фактор глобального роста цен, в том числе и на грузоперевозки и рыбный промысел, а также антикоронавирусные меры.
Напомним, что год назад на Камчатке был зафиксирован крайне слабый нерест лосося.
